第七章 我女儿不可能这么强
时间一晃而过，很快就到了下午放学时间了。
严文安一般会在待一会再走，而钟琬沂妈妈要求钟琬沂早点回，所以钟琬沂就先走了。
临走之时，那位少年还坐在教室后排，身体笔直，眼睛看着课本，阳光洒入，他英俊的侧脸无可挑剔，有一句话钟琬沂觉得很适合，如玉山上行，光映照人。
反正之后机会多得是，不急于一时，钟琬沂收敛笑容，往家里走。
清安一中放学时校门口会很堵，很多家长会来接送孩子。
钟琬沂住得近，直接走路回家也不远。
钟琬沂家在一个老小区，但环境还可以，街坊邻居也是十几年了，比较熟悉。
没有电梯，钟琬沂要爬楼梯上五楼，这也是当年钟琬沂抱怨的，老小区就这条件。
从书包里掏出钥匙，打开门，钟琬沂就听见厨房中传来妈妈的炒菜声。
钟琬沂换好鞋，放下书包，妈妈李秀姝就打开厨房门对钟琬沂说：“小沂回来啦，你先看会电视，晚饭很快就好了。”
钟妈妈是一个小学数学老师，工作单位离家十几分钟车程，钟妈每天上完课就得立刻赶回家做饭。
要是上辈子，钟琬沂这时候就是看电视或者干别的去了，要说体谅妈妈的辛苦，心里肯定有，但又不做出什么行动。
特别是高中，家长都以为孩子压力很大，想让孩子多放松放松，家务做饭要求就很少。钟琬沂当时也不会主动去帮帮父母家务。
但这一世，钟琬沂都经过上辈子好多年时光了，知道以后跟父母在一起的时间很少，特别是出了那种事以后，子欲养而亲不待。
所以钟琬沂很珍惜这种为父母减轻压力的时间，主动帮忙是必须的，不能只顾自己舒服了。
钟琬沂就走进厨房，戴上围裙，笑着说：
“妈，我来吧。”
钟妈吃了一惊，连连摇头，“啊，不用不用，你去看电视或者学习吧，妈自己就能搞定了。”
“瞧您说的，我来就好了，展示一下我的厨艺。”
钟妈笑吟吟，自家闺女还不知道吗？就上过几次厨房，几个简单菜会炒，哪有什么厨艺。
“别闹哈哈，乖乖等妈做好就行了。”
“嘿您别不信，我厨艺可强了。”
“好吧好吧，我看着你做。”
钟琬沂的厨艺是上辈子那段黑暗的时光练成的，当时家里情况受到了很大打击，钟琬沂就得扛起家庭的重担。照顾人，做饭都是熟能生巧。
今天妈妈已经把饭煲好了，汤也正在炖，各种食材也已经洗好了。
钟琬沂看了看食材，发现可以弄几个简单拿手的。
其一是辣椒炒肉，
钟琬沂是比较喜欢吃辣和甜的，所以家里时不时会买点辣椒，辣椒炒肉就是最常见的。
钟妈看着钟琬沂拿出辣椒，又取出牛肉，就知道她要做辣椒炒肉了。
首先肉还没切好，要先切肉。肉要切着好看合适可是一个技术活，女儿没有练过，肯定不会切。
钟妈就笑盈盈地看着，等钟琬沂向她求助，哈哈让女儿受点打击也不错。
钟琬沂没有留意钟妈的表情，把肉铺好，左手按住肉，右手提稳刀。
“剁，剁，剁....”
稳定有序的声音不断回响在厨房，钟妈已经睁大了眼睛，怎么会？技术这么好？
钟琬沂的右手一抬一下，薄薄的肉片就一片一片地落下，晶莹剔透。
女儿刀工这么好，上次见一个大厨表演，也不过如此。
一刀一下间宛如艺术。
钟琬沂浑然不觉妈妈的震惊，把肉切好后就要开始炒了。
钟妈还是不太放心钟琬沂，刀工可以不代表做菜就一定行，做辣椒炒肉一个重点就是要把握时机。
新手往往无法把握好，做出来的肉质发柴，而且不入味。
钟妈想着反正我就在旁边看着没事，发现问题就可以及时调整。
钟琬沂第一步是把锅烧热，然后不放油，然后直接把辣椒放了进去。
钟妈就“诶”了一声，钟琬沂奇怪地回过头，问怎么了。
钟妈想着这不对啊，一般不是先放肉吗？不过不好打击孩子的积极性，就让她做吧。
于是钟妈就摇摇头，“没事没事，继续做吧。”
钟琬沂将辣椒炒至微微起皮，就盛出来备用。
然后另起锅，加入一丢丢食用油，烧热后加入肉小火翻炒，待炒熟后，放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香，淋点酱油、耗油，酱香味就出来了。
一种动人味蕾的肉香味充斥着厨房，钟妈又吃了一惊。
明明步骤不大对，但这么香，难道我做错了？
钟琬沂用手擦擦脸上的汗，再放入辣椒，加少许盐，快速翻炒均匀出锅。
钟琬沂看着盘子里的辣椒炒肉，微微满意，这么久没做手艺没有退步啊。
红色和绿色的辣椒色彩分明，炒出的肉金黄微红，薄薄的肉片让人胃口大开。
钟妈忍不住了，自己女儿这么强？
“小沂，啥时候厨艺这么好了。”
钟琬沂抿着嘴笑，其实就是你上辈子教的啊，然后跟人学了一下。
“妈，我水平一直是这样的，都是你教的还不清楚吗？”
钟妈似懂非懂地点点头，我教的？我咋不知道？哦，肯定是我水平高，琬沂天赋好，只是平时没发现而已。
钟琬沂倒没觉得这有啥，上辈子就是这么做的，而且表现出厨艺也没什么，以后还会展现出其它的与众不同。
有一个蘑菇炒肉是妈妈已经做好了，剩下的也没啥了，钟琬沂就简单地炒了一个素菜还有炒鸡蛋。
要说这炒鸡蛋，很多人都会。
但你想调好味道，想要卖相佳，你就得下一番苦工，不练够是不成的。
钟琬沂炒的鸡蛋色泽金黄，鲜嫩的鸡蛋一点都没有老相，也没有一丝焦味....香气四溢扑面而来！要把鸡蛋炒得如此曼妙，非得对火候的掌控了如执掌才行。
将做好的饭菜端上桌，钟琬沂和妈妈就坐在沙发上等爸爸回来。
钟琬沂的爸爸钟志尚经营的的是一家修理铺，工作很忙很累，常常顾不上饭。
之后把肚子养坏了，钟妈就气得要求他必须准时回家吃饭。
所以现在钟爸钟志尚都会早早收工回来。
不一会儿，门口传来钥匙扭动的声音。
门开了.....
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