第二十九章 赶海之花蛤

　　“走吧！”
　　程小芸在屋外冲她笑着招了招手，春梅连忙起身跟上。
　　二人拎着水桶和赶海的工具就奔向了海边。
　　“这盐还用带吗？”春梅看着空桶里的几袋盐问道。
　　她觉得程小芸肯定是带错东西了。海水那么咸，还需要盐干嘛呢？便好心提醒。
　　程小芸听了，冲她神神秘秘地眨眨眼，“带着，一会儿你就知道了。”
　　到了那片熟悉的滩涂，程小芸就低头仔细寻找着什么。春梅就拎着水桶和工具默默跟着，也不打扰。
　　直到看见一片滩涂布满了孔洞，像是筛子一般。
　　“把盐给我。”
　　程小芸从春梅的手里接过盐，逐一撒在那些小洞口上。
　　“好了，下面就是见证奇迹的时刻！”
　　程小芸话音刚落，蛏子就犹如雨后春笋般，从那些小洞口里迅速“长”了出来。
　　春梅被眼前的景象惊呆了！
　　这也太神奇了吧！
　　还没等她反应过来，程小芸已经蹲下来开始一个一个拔蛏子了。
　　“你昨天做的蛏子，原来是这么抓的啊？”春梅仍处于震惊中，却也没忘蹲下来帮忙。
　　“没错，有意思吧？”程小芸问道。
　　春梅狠狠点了点头。
　　她在海边长大，都不知道沙滩下原来还藏着“宝贝”，更不知道还有这种捕捉方法！
　　她学着程小芸的样子，也拿着盐袋倒在洞口，跟着忙碌起来。
　　可过了一会儿，她却弄不明了，将程小芸叫了过来。
　　“小芸，我撒了好多的盐，可这些洞口怎么办法都没有反应呢？”
　　程小芸听了也觉得奇怪，蹲下来研究。
　　这一细看，就发现了端倪。
　　“这不是蛏子的洞！”
　　她这么一说，春梅忍不住凑上前来。
　　“这滩涂上的小洞其实是海货的呼吸孔。不同的东西，呼吸孔是不一样的。蛏子的呼吸孔是又扁又长的，这个却是又小又圆的。”
　　“你仔细看这个。”程小芸指着其中几个洞口道，“这些呼吸孔都是两个两个在一起的，这里面是蛤蜊！”
　　春梅似懂非懂，只等着进一步确认。
　　“那抓蛤蜊不能撒盐是吗？”她找到了问题的关键。
　　“没错，得用挖的。”
　　程小芸说着，从水桶里拿出几把铲子和小耙子，直接挖了起来。随着湿润的泥土被挖开，一个一个的黑疙瘩就被翻了上来。
　　她把黑疙瘩都捡在手中，到海水里涮了涮。泥土被冲掉，立刻露出了漂亮花纹的贝壳来。
　　还真是蛤蜊！
　　春梅瞪大了眼睛，觉得她好厉害。
　　程小芸捧着手里的海货继续给她解释，“蛤蜊也叫蚬子，这种上面带花纹，能摸到纹路的是花蛤，也叫花蚬子。咱们这片海域另外还有白蚬子、黄蚬子，颜色不同，风味也不一样。”
　　春梅真是长了见识，没想到光是一种蚬子，就分这么多种。
　　“那咱们是抓蛏子还是挖蚬子？”春梅等着她指示。
　　“挖蚬子吧，咱们也给食客们换换口味。”程小芸决定道。
　　两个人说干就干，拿起小耙子就挖了起来。
　　“这个花蚬子能做什么菜啊？”她们一边赶海，一边聊天。
　　聊到这，程小芸如数家珍，“那就多了！花蚬子适合辣炒、捞汁，还能用酒烹，再复杂一点的还有花蛤酿肉……”
　　春梅听得口水都快流出来了，没想到小小的一个蛤蜊，竟能做出这么多的菜！
　　“小芸，你好厉害啊，又懂赶海，又会做菜！”
　　程小芸回头笑着鼓励她，“等你和我学一段时间，也能什么都会！”
　　春梅重重地点头，她也希望自己有朝一日能像程小芸这么厉害。


　　https://www.bqvvxg8.cc/wenzhang/45335/45335712/22137546.html


　　请记住本书首发域名：www.bqvvxg8.cc。文学馆手机版阅读网址：m.bqvvxg8.cc